|
|
Legend beer là một mỹ từ thật đẹp mà chúng tôi đặt tên cho nhà hàng nấu beer và bán beer tại chỗ theo phong cách uống beer lâu đời của người Đức. Lần đầu tiên được xây dựng và kinh doanh ở Hà Nội từ năm 2000. Nhà hàng nấu beer mang tên Legend beer, do công ty TNHH Đại Việt (Nay là Công ty CP Đại Việt Trí Tuệ) sáng lập đã nhận được hoan nghênh hưởng ứng của các quý khách sành thưởng thức uống beer trong và ngoài nước khi đến Hà Nội. Với chất vị đậm đà, và thuần khiết của các loại beer như: Lager beer, Munich beer, Dunkel beer, Weizen beer, được nấu tại nhà hàng Legend beer mang riêng một hương vị beer đặc trưng của xứ sở beer nổi tiếng của Đức, vùng Bavaria. Qua 10 năm phát triển, Legendbeer đã mở rộng thành hệ thống các nhà hàng bán các sản phẩm beer cùng với các món ăn đặc biệt được nấu nướng chu đáo, và trở thành một thương hiệu nhà hàng Legend Beer ấn tượng với thực khách trong và ngoài nước.
|
Đối với người Bavarian, beer không đơn thuần chỉ là 1 thứ đồ uống mà beer còn là một thực phẩm cơ bản. Điều này được minh chứng bởi một thực tế là: lượng tiêu thụ beer của người Bavarian trung bình khoảng 45 gallon (70l) mỗi đầu người mỗi năm. Trên thực tế, nếu bạn làm 1 phép tính loại trừ cho toàn dân Bavarian dưới 16 tuổi (ở Đức, tuổi được uống rượu hợp pháp là 16), lượng tiêu thụ beer trung bình mỗi đầu người ở Bravarian lên tới khoảng 58 gallon (gần 220l) mỗi năm. Rõ ràng là ở Bavaria, bia là một loại đồ uống chính.
Chính bởi tầm quan trọng của beer trong văn hoá ẩm thực của người Bavarian, nên người dân Bavarian rất chú trọng đến thành phần của beer. Beer của họ phải đảm bảo không có những tạp chất hoá học hay một chút các chất được cho là gây hại cho sức khoẻ con người. Điều này lý giải tại sao những người nấu beer ở Bavarian rất quan tâm đến nguồn gốc tự nhiên hay chất lượng của các nguyên liệu làm beer. Tất nhiên, họ cũng hiểu rằng, những biện pháp canh tác nông nghiệp hiện đại cũng như xu thế suy thoái môi trường toàn cầu làm cho việc tránh tất cả các hợp chất nhân tạo hay những chất cạn bã từ các loại phân bón hoá học hay thuốc trừ sâu là điều không thể. Tuy nhiên, họ đã cố gắng bằng mọi cách để hạn chế tới mức tối thiểu sự tích tụ của những thứ hợp chất này trong beer bằng việc chọn những nguyên liệu làm beer tốt nhất, được canh tác bằng những phương pháp canh nông tốt và có trách nhiệm. Họ cũng cố gắng không sử dụng các chất hoá học trong quá trình làm beer. Bởi tất cả các lý do như vậy, những nhà làm beer Bavarian không giống với các nhà sản xuất bia công nghiệp khác trên thế giới kiên quyết không sử dụng hương liệu nhân tạo.
Với văn hoá ẩm thực của Legend Beer, chúng tôi cam kết các sản phầm đồ uống beer và thực phẩm đều được lựa chọn tốt nhất để phục vụ khác hàng. Nguyên liệu nấu của Legend Beer được chọn lựa rất kỹ lưỡng, từ Malt, hoa beer và men beer đều được nhập từ những nhà cung cấp truyền thống ở Bavarian của Đức. Và với kỹ thuật nấu beer của người Đức hàng trăm năm nay, chúng tôi đã nhập những dây chuyền và thiết bị hiện đại từ CHLB Đức để nấu ra những cốc beer có chất lượng tốt nhất phục vụ quý khách hàng.
Các nhà hàng của Legend beer có không gian rộng và bài trí theo phong cách uống beer ấm áp trong môi trường sạch sẽ và vệ sinh. Ẩm thực rất phong phú, là các món ăn Âu và nhiều món ăn đặc sắc của Việt Nam, mang lại nhiều lựa chọn cho thực khách. Các nhà hàng có không gian rộng lớn và sân khấu ca nhạc là những địa điểm lý tưởng cho ẩm thực và giải trí trong văn hoá cộng đồng, tạo nên một bữa liên hoan gặp gỡ người thân, bạn bè và gia đình đầy ấn tượng.
Huyền thoại của nhà hàng chúng tôi còn là đội ngũ cán bộ, nhân viên trong các nhà hàng của Legend Beer đều chăm chỉ làm việc, lịch thiệp trong thái độ phục vụ khách hàng, tận tình với tiêu chí: KHÁCH HÀNG LUÔN LUÔN ĐÚNG đã đem nhiều sự hài lòng tới khách hàng khi đến với Legend Beer.
Hã đến với Legend Beer và cùng nâng cốc: 1; 2; 3 Dzô!
Legend beer :
1. GERMAN BREWHOUSE: SỐ 4 VŨ NGỌC PHAN, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI. NĂM 2000.
Tel: (84.4) 37.761.666 - Fax: (84.4) 37.761.558
2. RESTAURANT: SỐ 1, TẦNG 2 TOÀ NHÀ ĐINH TIÊN HOÀNG, HOÀN KIẾM, HÀ NỘI. NĂM 2002.
Tel: (84.4) 39.360.345 - Fax: (84.4) 39.360.345
3. SEAFOOD RESTAURANT: 22 TRẦN DUY HƯNG, CẦU GIẤY, HÀ NỘI. NĂM 2005.
Tel: (84.4) 37.830.660 - Fax: (84.4) 39.830.661
4. GERMAN BREWHOUSE: TTTM BIG C. TP. BIÊN HOÀ, TỈNH ĐỒNG NAI (NGÃ BA VŨNG TÀU - TP.BIÊN HOÀ). NĂM 2009.
Tel: (84.618) 826.248 - Fax: (84.618) 826.167
5. STEAK RESTAURANT: 107 NGUYỄN TUÂN, THANH XUÂN, HÀ NỘI. NĂM 2009.
Tel: (84.4) 35.577.792 - Fax: (84.4) 35.577.793
6. RESTAURANT: NHÀ D04 KHU THE MANOR, MỸ ĐÌNH, TỪ LIÊM, HÀ NỘI. NĂM 2010.
Tel: (84.4) 37.876.655 - Fax: (84.4) 37.876.979
BEER CỦA NHỮNG HUYỀN THOẠI !